Que la experiencia gastronómica sólo es completa cuando el diseño del restaurante está a la altura de su cocina es el punto de partida del libro ‘Comer bien sentado’, de Andreu World. Tal como anunciaban sus promotores –Ramón Úbeda, director del proyecto, y Álvaro Castro, sua autor– al presentar la primera edición, se trata de una guía viva y abierta que ahora se amplía con otros 25 restaurantes y edita Planeta Gastro. El volumen, que muestra el trabajo de autores como Norman Foster, Frank Gehry, Carlos Ferrater, Alfaro Hoffman, CuldeSac, Francesc Rifé, Juli Capella o Patricia Urquiola, incluye las opiniones de quince reconocidos cocineros que suman entre todos 39 estrellas Michelin.

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