PROYECTO
ALIANZA X LA LANA. VILLALÓN STUDIO. JATORRI
Villalón Studio interviene en el restaurante Azurmendi con un proyecto de diseño con lana de oveja latxa que refuerza el vínculo entre espacio, territorio y materia.
Tras El jardín más bonito del mundo, Villalón Studio vuelve a intervenir el restaurante Azurmendi, del chef Eneko Atxa en Bilbao, en esta ocasión con Jatorri, un proyecto que plantea el diseño como una herramienta para reforzar el vínculo entre espacio, territorio y materia. La intervención se articula en torno la lana de oveja latxa, un material profundamente ligado al territorio que pese a su potencial técnico, cultural y ambiental se encuentra en situación crítica, considerado un mero residuo sin valor en la cadena productiva. Combinando la lana con madera de proximidad, Villalón Studio ha realizado los nuevos biombos que organizan el interior del restaurante, proporcionando confort térmico y acústico, además de aportar identidad cultural y reforzar la coherencia ecológica del restaurante, alineando el espacio con los valores de su cocina. “Jatorri nace de la necesidad de volver a lo esencial: entender de dónde vienen los materiales, quién los trabaja y qué historias contienen. Diseñar desde el origen es una forma de cuidar el territorio y de construir espacios con sentido, memoria y futuro”, explica María Villalón, fundadora del estudio.
Además de los biombos, han diseñado también el mobiliario del jardín, bancos construidos con bloques de madera maciza con un revestimiento en lana. Una muestra de ellos se ha podido ver hace un mes en Fiesta Design como parte del programa de exposiciones de Madrid Design Festival.
Junto a Villalón Studio han colaborado en este proyecto Latxa Basque Wool Fabrics, que investiga, desarrolla y produce los tejidos; la ebanistería bilbaína Ziriak y Sutargi, un Centro Especial de Empleo que fomenta la inclusión laboral de personas con discapacidad en el País Vasco.
REPORTAJE COMPLETO EN DISEÑO INTERIOR 391
