PROYECTOS

CARLOS MARTÍNEZ INTERIORS. RESTAURANTE MUSSOL

Carlos Martínez Interiors rediseña el restaurante Mussol, que ya había proyectado 30 años antes, combinando el carácter típico de los asadores con una estética sofisticada.

RESTAURANTE MUSSOL Autor: CARLOS MARTÍNEZ INTERIORS. Promotor: AN GROUP. Constructor: GRUP ARTECO. Localización: BARCELONA. Superficie: 380 m2 . Realización: 2024. Fotografía: EUGENI PONS.

Los propietarios del Restaurante Mussol, en Barcelona, tras más de 32 años ofreciendo a sus clientes la mejor cocina con brasa y leña, han confiado a Carlos Martínez Interiors el rediseño de su espacio en Barcelona, proyectado hace 30 años por el mismo estudio. Un establecimiento situado en el centro de la ciudad, donde el carácter típico de los asadores se combina con una estética sofisticada, moderna e impactante, llena de cuidados detalles y que conserva la estética de esta brasería catalana basada en productos de proximidad. “Conceptualmente Mussol, que significa búho en catalán, pretende ser el lugar donde estas aves viven en un entorno natural”, cuenta Martínez, que para su diseño se ha inspirado en el característico plumaje de estas rapaces y sus colores; y el espíritu inherente a la cocina de brasas y su inconfundible gama cromática. Dos conceptos a priori antagónicos, pero que aquí conviven en armonía, a través de sutiles guiños, como los pilares originales, pintados en color fuego para ganar ligereza y con rejillas metálicas que simulan el grill o las luminarias que abrazan los situados en la zona central y que recrean grandes jaulas.