En AKB_08 DE Arrital, el diseñador Franco Driusso y el chef Andrea Berton transfieren la practicidad de una cocina profesional al ambiente doméstico.

El nombre es AKB_08 (Arrital Kitchen Berton_08) donde la «B» indica la asociación entre la compañía del norte de Italia Arrital Cucine y el chef Andrea Berton.
Es la primera vez que una cocina doméstica se ha diseñado y construido de acuerdo con las necesidades de un chef en términos de eficiencia y funcionalidad, sin comprometer nunca la simplicidad de diseño característica y la elegancia compositiva de Arrital. Desde los electrodomésticos y la organización espacial, hasta los accesorios y materiales, todo ha sido elegido con sumo cuidado y bajo la atenta mirada del chef y diseñador, quienes han compartido todos los pasos de diseño, cada uno contribuyendo con su propia creatividad especial y única.

Entre las características innovadoras de AKB_08 está la encimera multifuncional «Twice», una solución que permite a los usuarios aumentar la superficie de trabajo si es necesario o, al levantarla, aprovechar el espacio ergonómico equipado con acero inoxidable, con sus accesorios y herramientas esenciales para todos los pasos de preparación de alimentos.
Una creación única y nueva inspirada en las necesidades funcionales del chef es la tabla / bandeja extraíble «AKB_Board». Este sistema inteligente tiene una tabla de cortar de madera o teflón que descansa sobre una bandeja de acero extraíble fácil de limpiar que se puede utilizar para servir en la mesa del comedor. El sistema tiene espacios para un cuchillo y una espátula.

Para garantizar suficiente iluminación para satisfacer las necesidades del chef en todas las diferentes etapas, el AKB_08 tiene «Focus on», el sistema de iluminación de diseño con una pista deslizante que proporciona un movimiento dinámico de iluminación sobre la zona de trabajo. La batería de la lámpara LED se puede recargar convenientemente después de deslizarla hacia el extremo del corredor, en la posición de apagado. Cuando el espacio es escaso, el «AKB Case» es útil como un contenedor de dos niveles que también funciona como un divisor.

Por último e inspirado en las cocinas profesionales está la inclusión de algunos electrodomésticos especiales tan preciados para aquellos que se toman en serio su cocina, como la «Salamandra», que permite que los alimentos se mantengan a una temperatura establecida o para dorar o tostar alimentos; o el equipo de enfriamiento rápido, que puede reducir rápidamente la temperatura de un plato desde la temperatura de cocción a una adecuada para refrigeración o congelación.

ARRITAL Via Casut 103. 33074 Fontanafredda , Italia.
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