PROYECTOS

2ES+_OFICINA DE ARQUITECTURA. RESTAURANTE HOTEL PEPE VIEIRA

2es+_oficina de arquitectura ha realizado en Pontevedra el Restaurante Hotel Pepe Vieira, un complejo hostelero inmerso en la naturaleza y concebido para ofrecer a sus visitantes una experiencia 360º.

RESTAURANTE HOTEL PEPE VIEIRA Autor: 2ES+_OFICINA DE ARQUITECTURA. Promotor: PEPE VIEIRA S.L. Constructor: MARTÍNEZ OTERO CONTRACT S.L. Localización: POIO, PONTEVEDRA. Superficie: 12.500 m2. Realización: 2023. Fotografía: HÉCTOR SANTOS DÍEZ.

El espectacular entorno rural de Poio, en Pontevedra, aloja el nuevo Restaurante & Hotel Pepe Vieira Relais & Chateâux, un encargo que surgió de forma espontánea durante la celebración de la boda de uno de los socios de 2es+ en 2009 y que ahora ve la luz. Cocinado a fuego lento durante 13 años, este impresionante complejo hostelero, rodeado por naturaleza salvaje y en una ubicación elevada y abancalada sobre la Ría de Pontevedra, ha consolidado una bonita amistad entre Álvaro Marín Durán y Alfonso Castro Lorenzo, de 2es+, y el chef Xosé Cannas, propietario del restaurante.
“La clave del proyecto reside en la conexión total existente entre la naturaleza y la sencillez de su construcción”, cuentan los arquitectos, que señalan cómo las personas que visitan el lugar no sólo lo hacen para comer o degustar los productos recién recolectados, sino también para ser sorprendidos y disfrutar de una experiencia total y sin prejuicios. Un concepto de diseño que comparten tanto el restaurante como los alojamientos, que, inspirándose en el trabajo de Pepe Vieira –que a través de sus platos narra historias auténticas, tradicionales y sencillas, sin renunciar a aportar una visión creativa– traslada a la arquitectura la profunda conexión que une naturaleza y construcción.